《张博士驼奶知识课堂》开课啦!第一讲:骆驼乳为何如此珍贵?

2022-09-08 17:04 / 了解:1858
《张博士驼奶知识课堂》开课啦!第一讲:骆驼乳为何如此珍贵?   其原因一:物以稀为贵。

我国骆驼稀少,主要分布在新疆、内蒙古、青海、甘肃等地。一峰双峰驼产乳量仅为1.5~2.0kg,并且其中只有1kg才能被人类所用。

理由二:驼乳营养品颜值高。 据当代研究方案体现了,小骆驼乳的特征可总结出为一下几点: 独这一点性状是高莒养作用。主要集中体现在高蛋清质、高粘土微量元素、高维C,高不是处于饱和状态脂肪细胞酸。 第十二点性能为低皮肤敏感,最主要突显在不添加β乳球蛋白酶。

第三点是易吸收,体现在高β-酪蛋白和高乳清蛋白,非常容易被胃肠道消化水解吸收。另外,骆驼乳的脂肪球粒径比较小,更容易被人体吸收。

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2005年毕业于第二军医大学药学系,2009年获药理学硕士,后在兰州军区总医院从事军队特需药研发。2016年转业后到浙江中医药大学工作,硕士生导师,2022年获中药学博士,现为浙江中医药大学副研究员。

研究方向为中药活性成分的发现及其开发利用研究,特别聚焦中药抗糖尿病、骨质疏松疾病的物质基础和作用机制研究。负责完成省部级项目2项,参与国家自然科学基金2项,重大研发计划项目2项。申请国家发明专利3项,发表研究论文30余篇,其中SCI论文10余篇。作为主要参与者,获省部级科技进步奖一等奖1项,二等奖1项;

2015年开始从事驼奶抗糖尿病研究。

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